夏季正熱時(shí),廚房像蒸籠一樣,廚師受不了啦!排煙系統(tǒng)清洗專家油煙管道清洗公司,哦,原來(lái)廚房排煙系統(tǒng)不暢通。鼓風(fēng)機(jī)葉片有沾得太多,轉(zhuǎn)不動(dòng)了;油煙凈化器油煙堵死,不暢通;管道油膩堆成山,直徑變小了;排煙罩油已布滿,油直往下滴。咋辦?真煩啊?。?!
廚房油煙管道清洗的重要性昨日下午5點(diǎn)左右,高銀街8號(hào)有一家面館著火了。
著火的是一家陜西面館,開在高銀街和中河路交叉口的位置。
昨天是雙休日,盡管火勢(shì)不大,現(xiàn)場(chǎng)擠滿了市民和游客,加上停在路邊的三輛消防車,高銀街的交通一度癱瘓。
下午5點(diǎn)半,湖濱消防中隊(duì)中隊(duì)長(zhǎng)楊愷遠(yuǎn)說(shuō):“湖濱中隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后,經(jīng)過(guò)十幾分鐘的撲救,將火撲滅。起火原因是這家面館廚房的油煙管道沒(méi)有及時(shí)清理,管道上的老油受燃起火。”
記者現(xiàn)場(chǎng)看了一下,發(fā)現(xiàn)面館雖然開在一樓,排煙管道卻從一樓通到三樓,中間還穿過(guò)網(wǎng)吧等其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。
邊上的阿良面館老板孫師傅也在犯愁,這飯點(diǎn)到了,生意卻沒(méi)法做了,因?yàn)樗覐N房的冷盤間和隔壁相連,自然也遭殃了。
這時(shí),陸續(xù)有很多老食客走進(jìn)店里要吃飯。孫師傅不好意思地一一說(shuō)明情況。
這把火,除了阿良面館外,還影響了周邊30米范圍內(nèi)的幾家店鋪,旁邊的網(wǎng)吧、店、飯店等全部停電。
面館西面20米左右,有家杭城小有名氣的酸奶店。因?yàn)橥k?,冰柜已?jīng)不能工作。老板娘干脆促銷了:“現(xiàn)在生意不做了。你們多買點(diǎn),買三送一,我這點(diǎn)存貨清清光?!?emsp; 楊隊(duì)長(zhǎng)介紹,現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有人員傷亡,面館除了廚房損失比較嚴(yán)重外,排煙系統(tǒng)清洗專家油煙管道清洗公司,其他沒(méi)有財(cái)產(chǎn)損失。他提醒餐飲從業(yè)者,油煙管道必須要半年一清洗,偷懶不得。